6月25日(日)、いよいよ始まりました!
午前中に入居者で工房の準備(雨よけの設置)。
夜10時から投光器の明かりの下、麦65キロと米10キロを洗い浸水。
場所が狭くて大勢手伝いに来てくださると、気を遣うから、と作業は女性スタッフのみで、てきぱきと進みます。夜遅くまで、ありがとうございます。(4年K)
2017年7月9日日曜日
味噌作り準備
PCの故障のため、ブログ更新が遅れました。
今年も味噌作りが始まりました!まずは準備です。
米袋を丁寧にほどいて3枚の紙に戻す。。OBの皆様には懐かしい作業ではないでしょうか。この頃は女性入居者が少ないので、この作業も男性にお手伝いお願いしています。「ハサミで切った方が早いで」とイラチの方々おっしゃいますが、そうすると短くなるのよね、って祥子さんの一言で、みんな黙々と作業再開(笑)
工房の清掃も終わり、雨予報に備え、雨よけも設置完了。スタンバイOK。
味噌づくり劇場の幕開けです。(4年K子)
今年も味噌作りが始まりました!まずは準備です。
米袋を丁寧にほどいて3枚の紙に戻す。。OBの皆様には懐かしい作業ではないでしょうか。この頃は女性入居者が少ないので、この作業も男性にお手伝いお願いしています。「ハサミで切った方が早いで」とイラチの方々おっしゃいますが、そうすると短くなるのよね、って祥子さんの一言で、みんな黙々と作業再開(笑)
工房の清掃も終わり、雨予報に備え、雨よけも設置完了。スタンバイOK。
味噌づくり劇場の幕開けです。(4年K子)
2017年7月5日水曜日
2017年6月24日土曜日
伊方町より視察
6月23日(金)愛媛県の伊方町より4名の方が視察に訪れ、クルツラントゥレーベンに宿泊して、
もぶりご飯(郷土料理)の体験をされました。
スタッフと、運営その他色々なことを話し合いました。
伊方町にも4月に宿泊施設が出来、しかも温泉もすぐそばみたいです。
時間が取れれば、一度訪ねてみようと思っています。(スタッフK)
もぶりご飯(郷土料理)の体験をされました。
スタッフと、運営その他色々なことを話し合いました。
伊方町にも4月に宿泊施設が出来、しかも温泉もすぐそばみたいです。
時間が取れれば、一度訪ねてみようと思っています。(スタッフK)
2017年6月11日日曜日
2017年6月5日月曜日
おたまじゃくし
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