1月12日(日)今年も杵と臼でお餅をついて、皆さんといただきました。
今回初参加の餅つき。もち米を蒸すところから、ついて丸るめるまで一連の作業をお手伝いするのも初めてでしたが、皆さん手際よく柔らかく美味しいお餅ができました。食べきれない分は冷凍しレンジで温めた後にトースターで焼くと、つきたてと同じように柔らかくなると聞いたので、後日試してみましたが、本当にその通り!つきたてのお餅と遜色なく柔らかいお餅になりました。ベテランの方々のお知恵もたくさん吸収させていただき楽しいひとときでした。(新入居者YN)
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