七草粥が出来るまで

　１月6日（金）七草を集め、7日（土）七草粥をふるまう支度をしました。

きれいな水に生えるセリ等を選んで摘み、集めた七草を丁寧に洗い、種類別に茹でて。
揃えて丁寧に刻む。
これまた丁寧に取られたコブだし、柔らか目に炊いたご飯と合わせて、鍋で火を入れる。
サラリとした一番おいしい状態でふるまえるように、出来上がり時間に細かく気を配る。
おいしい七草粥が出来るまでには、沢山の見えない尽力があります。
心を込めて、いただきます。良い一年になりますように。（　3年目　Ｋ子　）