味噌作り おまけ

　6/30　味噌作りの2日後、保存方法の講習

練りこみ直してから、空気を抜くように容器に詰めていきます

表面を平らに、容器もきれいに

ラップで覆って

ビニールをかぶせてから

殺菌のため塩を敷き詰めて

完成

初めての味噌作り体験でしたが、相当な労力を費やして、女性管理スタッフの多大なる協力の元、終了しましたが、味噌の練りこみで股関節が痛くなりました。味わって味噌を食したいと思います。（一年生　Ｋ）