味噌作りパート1

6月25日（日）、いよいよ始まりました！

午前中に入居者で工房の準備（雨よけの設置）。
夜１０時から投光器の明かりの下、麦65キロと米１０キロを洗い浸水。
場所が狭くて大勢手伝いに来てくださると、気を遣うから、と作業は女性スタッフのみで、てきぱきと進みます。夜遅くまで、ありがとうございます。（４年Ｋ）